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母親節插花工作坊 – Atelier d’art floral

 
母親節插花工作坊 – Atelier d’art floralⓒ台灣法國文化協會 ALLIANCE FRANCAISE DE TAIWAN

五月的第二個禮拜天是一年一度的母親節 ! 每年都向花店報到買花的妳/你,換個新招吧!
報名參加插花工作坊,與我們一同和專業插花老師DIY,送母親一盆最有新(心)意的禮物吧! 媽咪一定會好感動!

活動日期: 2014/05/09 (週五) 19:00 – 21:00
活動地點: 台灣法國文化協會 高雄中心
活動地址: 高雄市鼓山區大榮街2號3F
報名費 : 1500元VIP打9折
報名日期 : 即日起高雄中心現場報名至2014年05月02日止 ! 限15個名額 !
報名地點 : 台灣法國文化協會高雄中心
洽詢電話 : (07)521-4600

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法國紅酒深度之旅&法國乳酪之旅

 
法國紅酒深度之旅 ⓒ台灣法國文化協會 ALLIANCE FRANCAISE DE TAIWAN

法國紅酒深度之旅

課程介紹

1. 本課程授課教師 Serge Dreyer唐一安教授將全程以中文引領學員在課程中發現美食與法國葡萄酒的結合。每次課程都會選擇一間專門餐廳的餐點在課堂上與學員一同品嚐,並詳細解釋課間搭配的各色法國葡萄酒與當天的菜色呈現相得益彰絕妙搭配所具有的特質。

2. 本課程的特色是透過一個放鬆熱絡的氛圍,學習如何結合法國葡萄酒與亞洲料理。每堂課都會以簡短的品酒基本介紹作為開場,即便您從未參加過任何品酒課程也沒有學習的困難。

授課老師:法國Serge Dreyer教授(唐一安)

課程目的:探究法國葡萄酒與各式佳餚配搭出的絕妙美味,讓您的味蕾進行一趟美饌珍饈的深度之旅。(全程以中文授課)

招生對象:年滿20歲,對品酒具有熱忱的愛酒人士,有無上過基礎課程皆可參加

課程時數:9小時

上課時間:2014年5月16日、5月30日、6月13日,週五晚間7:00 10:00,共三次課程

上課地點:台灣法國文化協會(臺北市羅斯福路4段107號)

招生人數:20人為原則(不足15人得不開班)

費 用:11,500元(內含教材、酒材、菜餚)

學費優惠

早鳥優惠:於4月30日前完成報名繳費者,學費11,000元。
合報優惠:同時報名本班程與「法國乳酪之旅」並完成繳費者,原價21,500元,特優惠價20,500元。

*同時符合早鳥優惠與合報優惠時,僅能擇一使用。臺大推廣部與台灣法國文化協會學員不再另享優惠。

課程主題

2014年5月16日 (五) 19h-22h:川菜
2014年5月30日 (五) 19h-22h:日式料理
2014年6月13日 (五) 19h-22h:閩南菜(餐廳用餐上課)

報名手續

1.親赴辦理單位現場報名繳費
2.通訊報名及銀行匯款繳費

辦理單位:台灣法國文化協會、國立臺灣大學進修推廣部

洽詢電話與地址:(02)2364-8833;台北市羅斯福路四段107號2樓

網址www.alliancefrancaise.org.tw

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法國乳酪之旅

- 授課老師:陳上智Patrick

- 課程目的:法國前總統戴高樂曾說:要統治一個能製造超過350種乳酪的國家並不是一件容易的事! 可見乳酪確實為法國美食之重要品項,本課程將透過授課老師的深入講解、帶領品嚐並與葡萄酒作搭配,讓學員們親身體驗各類法國乳酪的豐富滋味

- 招生對象:年滿20歲之成年人士

- 課程時數:12小時 每次3小時,共計4次(每堂課會品嘗十種以上乳酪,另搭配適合的法國葡萄酒)

- 上課時間:2014年5月9日、5月23日、6月6日、6月20日(五)晚上7:00 10:00

- 上課地點:台灣法國文化協會(臺北市羅斯福路4段107號)

- 招生人數:30人為限(不足15人得不開班)

- 費 用:10,000元(內含教材、食材、酒材)

- 報名手續:親赴辦理單位現場報名繳費

乳酪課程簡章:

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帶領您進入法國酒鄉 時尚生活紅酒品嚐研習班

 

對葡萄酒有興趣,但卻不知道從哪裡開始嗎? 怎麼樣正確的開瓶? 為什麼不同的葡萄酒需要不同的酒杯? 你或許聽說過法國葡萄酒,甚至曾經喝過,想要進一步認識葡萄品種和學會看酒標 ?

時尚生活 - 紅酒品嚐研習班ⓒ台灣法國文化協會 ALLIANCE FRANCAISE DE TAIWAN

【葡萄酒初階班】讓你認識不同種類的葡萄酒,學會優雅的開瓶,瞭解不同酒杯和醒酒瓶的功用。課程中老師會帶領大家一起品嚐不同品種的葡萄酒,認識產地對葡萄酒味道的影響,更深入認識法國法訂產區,破解酒標的秘密。我們還會告訴你什麼是手工、有機、自然動力法的葡萄酒,如何完美搭配葡萄酒和食物的小技巧 !

授課老師:Jean-François Bourrec 與唐嘉寧

報名日期 : 即日起至103年4月19日, 18個有限名額 (不足10 人得不開班)

招生對象:年滿20 歲,有無上過基礎課程皆可。

費 用:6,500 元 (內含教材、酒材及校外教學餐費) 。
103年4月12日前報名打9折

課程時數:8 小時 每次2小時,共計4次 (含1次法式午餐與葡萄酒體驗)

上課時間:103 年4 月25 (週五) 19:00 – 21:00
103 年4 月26 (週六) 18:00 – 20:00
103 年5 月2 (週五) 19:00 – 21:00 。

法式午餐 : 103 年5 月3日 (週六) 12:00 – 14:00。

上課地點:台灣法國文化協會-高雄中心 (高雄市鼓山區大榮街二號三樓)

法式午餐地點 : 帕莎蒂娜法式餐廳Pasadena (高雄市三民區河堤路298號)

報名手續:親赴台灣法國文化協會現場報名繳費

洽詢電話:(07) 521-4600

網址www.alliancefrancaise.org.tw

地址:高雄市鼓山區大榮街二號三樓

辦理單位:台灣法國文化協會、Rue du Vin 醇酒街

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攝影講座: 鏡頭下的臺北

 
攝影講座: 鏡頭下的臺北ⓒ台灣法國文化協會 ALLIANCE FRANCAISE DE TAIWAN

Hubert Kilian (余白) 透過其攝影作品以及他個人的攝影手法,
要提供給大家一個關於台北、及其居民、
還有其城市演變的一個反思;
他也將提出如何保持一個城市記憶的問題。

*演講將以中文進行

活動時間: 4.25 (五) 19:00
活動地點: 台灣法國文化協會 (台北中心)

報名方式:

請將 姓名/電話/參與人數以及參加場次寄至 info@alliancefrancaise.org.tw
名額有限, 收到回覆確認即完成報名

講者簡介:

Hubert Kilian (余白),在台北自2003年起開始記者的工作,
於1996年開始其攝影生涯。

www.hubertkilian.com

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